La recette du curry de pois chiches pour 1 personne
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 400 mL de tomates pelées en conserve
- 200 mL de lait de coco
- 500g de pois chiches égouttés
- ½ cuillère à soupe de jus de citron vert (facultatif)
- 2 à 3 cuillères à café de curry
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Coriandre fraiche, sel, poivre
Temps de préparation
10 minutes
Emincez l’oignon et faîtes les revenir dans l’huile avec l’ail écrasé. Lorsque cela commence à colorer, ajoutez le curry et poursuivez la cuisson 2 minutes.
Ajoutez les tomates pelées et laissez mijoter à feu doux 10 minutes en couvrant le récipient. Ajoutez les pois chiches et poursuivez la cuisson 10 minutes.
Ajoutez le lait de coco, le jus de citron, sel, poivre et laissez encore mijoter quelques minutes.
Servez avec la coriandre fraiche et du riz blanc.
Vous pourriez également aimer ceci
Gratin de chou fleur et cabillaud
Recette du gratin de chou fleur et cabillaud aux fines herbes Pour 4 personnes 800g de chou fleur frais ou surgelé 400g de cabillaud 60g de fromage ail et fines herbes 40g de fromage râpé 15 minutes Faîtes cuire le chou fleur et le poisson à la vapeur. Préchauffez le...
Médaillons de porc canneberges
Recette des médaillons de porcs aux canneberges Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 1 échalote émincée 2 branches de romarin 2 poignées de canneberges 100 ml de vin blanc 60 ml de sirop d'érable 80 ml de crème fraîche semi-épaisse à 15%MG 1 cuillère à soupe...
Gratin de courgettes express
Recette du gratin de courgettes express Pour 4 personnes 6 courgettes 80g de fromage râpé 20 cL de crème fraîche semi- épaisse à 20%MG 200 mL de lait demi- écrémé 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine Sel, poivre 15 minutes Préchauffez le four à 210°C (th 7). Lavez et...