Les desserts
Chia pudding
Recette du chia pudding Pour 1 personne 20g de graines de chia 150 mL de lait de vache ou végétal de votre choix 1 càc d’extrait de vanille liquide Topping au choix : fruits rouges, noix de coco...
Mousse choco au jus de pois chiche
Recette de la mousse au chocolat au jus de pois chiche Pour 4 personnes, 4 h au frais Ingrédients : Le jus d'une petite boîte de pois chiches au naturel (190 g) 150 g de chocolat noir pâtissier 40 g...
Cœur coulant au chocolat
Recette du coeur coulant au chocolat pour deux personnes Pour 2 personnes 1 œuf 25 g de sucre 15g de farine 25g de beurre 50g de chocolat noir 10 minutes Préchauffez le four à 200°C.Faites...
Petits gâteaux moelleux
Pour une trentaine de petits gâteaux moelleux 3 œufs 160g de sucre en poudre 160g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 yaourt nature 40g de crème fraîche à 15%MG Vanille en poudre Au...
Trifle à l’orange
La recette du trifle à l'orange pour 4 personnes 4 oranges à jus 16 biscuits à la cuillère 600g de fromage blanc à 20%MG 1/2 cuillère à café de cannelle ½ cuillère à café de cardamone en poudre...
Tajine de fruits
Recette gourmande du tajine de fruits Pour 4 personnes 4 abricots secs 4 figues sèches 1 grosse grappe de raisin 4 clémentines 4 kiwis Le jus d'une orange 2 cuillères à soupe de miel 2 bâtons de...
Panacotta au coulis de framboise
Les ingrédients de la panacotta pour 4 personnes 30cl de crème fraîche semi-épaisse à 15%MG 30cl de lait demi-écrémé 2 feuilles de gélatine 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100g de coulis de...
Gratin de fruits exotiques
La recette gourmande du gratin de fruits exotiques Ingrédients (pour 8 personnes) : 2 pommes 1/4 d'ananas frais (ou boîte) 2 kiwis 2 bananes 1 mangue 30 g de beurre 10 cl de rhum 1 sachet de sucre...
Trifle aux fraises
La recette du trifle aux fraises pour 4 personnes 250g de fraise 400g de fromage blanc à 20%MG 2 blancs d'œuf 3 cuillères à soupe de sucre 6 biscuits à la cuillère 20 minutesMélangez...
Gâteau au chocolat et au yaourt
Recette du gâteau au chocolat et au yaourt 1 pot de yaourt 1 pot de farine ¾ pot d'huile 3 œufs ½ sachet de levure 200g de chocolat patissier 15 minutes Préchauffer le four à 180°C Mettre le...
Gâteau au chocolat sans beurre
Recette du gâteau au chocolat et à la compote de pommes sans beurre Pour 6 personnes 200 g de chocolat noir à pâtisser 100 g de sucre 50 g de farine 3 oeufs 150 g de compote de pommes sans sucre...
Smoothie banane fruits rouges
Recette du smoothie banane fruits rouges au Thermomix 2 bananes 500 mL de lait demi- écrémé 100g de fruits rouges surgelés ou frais 0 à 30g de sucre suivant le gout et les fruits choisis Mettre tous...
Foire aux Questions
Ici je réponds à toutes les questions que vous vous posez.
Quelle est la différence entre un diététicien et un nutritionniste ?
Le terme nutritionniste n’est pas un titre réglementé. Il ne définit pas une profession. Un diététicien-nutritionniste est un professionnel de santé reconnu comme spécialiste de l’alimentation, il possède un numéro ADELI, il a 2000h de formation.
Un médecin nutritionniste est un médecin généraliste ou endocrinologue avec une spécialité en nutrition (150 heures en nutrition).
Qu’est- ce qu’un coach / expert en nutrition ?
Me faut-il une ordonnance pour consulter un diététicien-nutritionniste ?
L’accès aux consultations ne nécessite part d’ordonnance de la part de votre médecin traitant.
Les consultations sont-elles prises en charge par la sécurité sociale ?
Les consultations de diététique ne sont jamais prises en charge par la sécurité sociale mais vous pouvez peut être avoir une prise en charge auprès de votre mutuelle.
A quelle fréquence ont lieu les rendez-vous ?
Le premier rendez-vous de suivi a lieu 2 à 3 semaines après le bilan alimentaire puis les suivis sont mensuels.
Je suis diabétique, mes consultations sont- elles à ma charge ?
Nous faisons parties du réseau de santé Revesdiab pour les patients ayant du diabète gestationnel, du pré diabète et du diabète. 2 à 4 consultations sont prises en charge par le réseau sur l’année, nous vous proposons aussi des ateliers d’éducation nutritionnelle, des ateliers cuisine et des ateliers marche avec un coach APA.