Pour une trentaine de petits gâteaux moelleux
- 3 œufs
- 160g de sucre en poudre
- 160g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 yaourt nature
- 40g de crème fraîche à 15%MG
- Vanille en poudre
- Au choix : 100g de pépites de chocolat ou des fruits rouges ou des zestes de citron
Temps de préparation
15 minutes
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les eoufs avec le sucre puis la farine et la levure. Ajoutez à ce mélange le yaourt, la crème fraîche et la vanille. Puis ajoutez au choix le chocolat, les fruits ou les zestes.
Versez la pâte dans des moules à cake ou muffin individuel et faîtes chauffer 15 minutes au four.