Recette du velouté de courgettes
Pour 4 personnes :
- 2 grosses courgettes
- 2 vaches qui rit
- Sel, poivre
Épluchez les légumes, videz-les et coupez-les en morceaux.
Mettez-les dans une casserole, recouvrez les courgettes d’eau salée, faîtes cuire 20 minutes.
Après la cuisson, ajoutez la vache qui rit.
Mixez le tout, assaisonnez.
Temps de préparation
10 minutes
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