Recette des falafels
Pour 2 personnes
- 1 gousse d’ail
- 250g de pois chiches en conserve
- 1/4 oignon
- ½ échalote,
- 1.5 cuillère à café de cumin moulu, sel, poivre, persil , coriandre fraîche, graines de sésame
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Temps de préparation
35 minutes
Mélangez tous les ingrédients( sel et poivre compris) sauf le sésame au blender ou au mixeur.
Préchauffer le four à 185°C
Former des petites boulettes, puis les rouler avec soin dans les graines de sésame
Les poser sur une plaque de cuisson
Cuire 20 minutes
Ils peuvent être consommer avec du houmous ou une sauce à base de yaourt menthe ou concombre
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