Recette des filets de dinde aux épices, un plat familial
Pour 4 personnes
- 4 filets de dinde
- 10cl de lait de coco
- 1 oignon
- Du jus de citron
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 étoile de badiane
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
-
Temps de préparation
15 minutes
Mélangez 1 cuillère à soupe de curry, 1 cuillère à soupe de cannelle, 1 étoile de badiane, l’huile d’olive, l’oignon émincé, 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron, sel et poivre.
Placez dans ce mélange les filets de viande et laisser mariner 4 heures.
Dans une poêle, faites revenir les filets, lorsqu’ils sont dorés, ajoutez la moitié de la marinade et le lait de coco, prolongez la cuisson et assaisonnez si nécessaire.
Vous pouvez servir ses filets de dinde avec du riz, du blé ou des pommes de terre vapeur.
Vous pourriez également aimer ceci
Panacotta au coulis de framboise
Les ingrédients de la panacotta pour 4 personnes 30cl de crème fraîche semi-épaisse à 15%MG 30cl de lait demi-écrémé 2 feuilles de gélatine 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100g de coulis de framboises 20 minutes Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un...
Gratin de fruits exotiques
La recette gourmande du gratin de fruits exotiques Ingrédients (pour 8 personnes) : 2 pommes 1/4 d'ananas frais (ou boîte) 2 kiwis 2 bananes 1 mangue 30 g de beurre 10 cl de rhum 1 sachet de sucre vanillé 20 minutes Préchauffez le four. Epluchez les fruits,...
Trifle aux fraises
La recette du trifle aux fraises pour 4 personnes 250g de fraise 400g de fromage blanc à 20%MG 2 blancs d'œuf 3 cuillères à soupe de sucre 6 biscuits à la cuillère 20 minutesMélangez le fromage blanc et le sucre.Battre au fouet quelques minutes pour...