Les ingrédients de la panacotta pour 4 personnes
- 30cl de crème fraîche semi-épaisse à 15%MG
- 30cl de lait demi-écrémé
- 2 feuilles de gélatine
- 40 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de coulis de framboises
Temps de préparation
20 minutes
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un récipient avec de l’eau froide.
Pendant ce temps, versez dans une casserole le lait avec la crème, le sucre et le sucre vanillé, portez à ébullition. Retirez du feu, ajoutez la gélatine essorée, bien remuez. Versez dans 4 ramequins, faîtes refroidir puis maintenez-les au frigo au moins 4 heures.
Sortez-les du frigo au moins 10 minutes avant de servir avec le coulis. Dégustez votre panacotta au coulis de framboises.
Vous pourriez également aimer ceci
Gâteau au chocolat et au yaourt
Recette du gâteau au chocolat et au yaourt 1 pot de yaourt 1 pot de farine ¾ pot d'huile 3 œufs ½ sachet de levure 200g de chocolat patissier 15 minutes Préchauffer le four à 180°C Mettre le chocolat à fondre au bain-marieou au micro-ondes Séparer les jaunes des...
Curry de pois chiches
La recette du curry de pois chiches pour 1 personne 1 oignon 2 gousses d’ail 400 mL de tomates pelées en conserve 200 mL de lait de coco 500g de pois chiches égouttés ½ cuillère à soupe de jus de citron vert (facultatif) 2 à 3 cuillères à café de curry 1...
Curry de légumes
La recette du curry de légumes pour 1 personne ½ oignon 1 gousse d'ail 3 tomates 2 carottes, 400g de pommes de terre à chair ferme 2 courgettes 200mL de lait de coco 250g de riz 2 cuillères à soupe d'huile Sel, pâte de curry doux ou fort suivant l'envie Du...