La recette de la timbale milanaise pour 4 personnes
- 180g de pâtes
- 4 tranches de jambon découenné ou 160g de dés de jambon
- 240g de champignons frais de Paris
- 60g de fromage râpé
- 4 tomates ou 1 boite de tomate pelée
- Jus de citron
- ½ oignon, ail, persil, sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile
Temps de préparation
15 minutes
Cuire les pâtes al dente, les égoutter et les rincer à l’eau froide.
Pendant la cuisson des pâtes, laver les champignons, les émincer et les cuire dans une poêle avec un peu de jus de citron.
Couper le jambon en dés
Préchauffer le four à 220°C.
Dans une poêle, faire revenir les oignons et l’ail avec l’huile puis ajouter les tomates coupées en morceaux ou le contenu de la boîte de tomates pelées, le persil, sel, poivre afin de préparer une sauce tomate.
Mélanger les pâtes, la sauce tomate, les champignons, mettre dans un plat à gratin, recouvrir de fromage râpé et enfourner 20 minutes à 220°C. Et voilà, votre timbale milanaise est prête !
Vous pourriez également aimer ceci
Velouté de courgettes
Recette du velouté de courgettes Pour 4 personnes : 2 grosses courgettes 2 vaches qui rit Sel, poivre Épluchez les légumes, videz-les et coupez-les en morceaux.Mettez-les dans une casserole, recouvrez les courgettes d'eau salée, faîtes cuire 20 minutes.Après la...
Soupe au potiron
La recette de la soupe au potiron Pour 4 personnes : 1 kg de potiron 600 ml de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à soupe de crème fraîche, facultatif 1 cube de bouillon de volaille noix de muscade 15 minutes Épluchez le potiron, nettoyez le et coupez-le en cubes...
Soupe à la betterave
Soupe à la bettrave Pour 6 personnes : jus d'un demi citron 1/2 betterave crue 3 pommes de terre 1 carotte 1 petit oignon du persil plat de la coriandre fraîche 1 cuillerée à soupe de crème fraîche. Faire cuire dans l'eau les pommes de terre, les carottes, les oignons...